水產事業部介紹
| 石斑魚已被列為兩岸服務貿易協定（ECFA）18項農產品早收清單之一，享出口零關稅優惠；2010年起，行政院核准台灣活魚船可直航至中國福州、廈門等11處港口。該項制度面的突破，不僅縮短了養殖活魚外銷大陸的運搬時間，提高活魚存活率（活石斑運輸損耗率由10%減為2%）、降低運搬成本（每船次運輸成本由新台幣90萬元減為新台幣60萬元）以外，亦大幅拓展台灣養殖活魚的銷售市場，銷售範圍已可涵蓋中國華南地區的重要城市，賺取數十億元外匯。 台灣的養殖漁業中，石斑魚乃為重要魚種之一，其彈嫩肉質、飽滿口感，是各大重要場合不可或缺的高級食材；南台灣擁有溫暖日照、潔淨水質，最適合石斑魚繁養殖。德河憑藉多年經驗與相關專業知識，投入石斑魚產業。在台南七股及屏東塭豐共自有漁場20公頃、衛星漁場養殖面積超過150公頃，目前以養殖龍膽石斑、龍虎斑為主力，另有虎斑、東星斑、青斑等高價魚種。 |
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| 德河在養殖觀賞魚及石斑魚已有將近25年的豐富經驗，除了瞭解產業特性外，並掌握養殖產業的關鍵技術，配合對產業的熟悉，在供貨穩定及品質優良的情況下，銷售通路已擴及整個亞洲市場，如日本、中國、香港等地。內銷方面，主要提供國內各大星級飯店及宴會餐廳，品質深獲業界專業人士肯定，指定本公司為長期供應商；而主要外銷中國、香港的石斑魚，都靠活魚運搬船，於24小時內以活魚形式直接運往對岸消費市場。 |
競爭利基 |
| 重視食品安全及消費者權益 |
| 石斑魚養殖過程中，疾病防治是相當重要的一環。德河團隊具有專業醫藥背景，嚴格監控養殖用藥，並配合政府相關規定及法令。本公司是全台第一個符合HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points，危害分析重要管制點）活體魚類認證的企業，並通過「TGAP產銷履歷認證」，一年兩次對衛星漁場施行不定期抽樣送交SGS標準檢驗室，堅持「安全飼育、健康食饗」。 |
| 穩定供貨量，擴大農企合作關係 |
| 本公司在台南與屏東共擁有20公頃自有漁場，除了養殖成魚之外，並有育苗場，有效串連石斑魚各個成長階段。因石斑魚為浮動魚價，可依照各時期不同的魚價調整銷售量。此外，在台南與屏東另有150公頃衛星漁場，本公司與專業石斑養殖漁民建立長期產銷合作關係，進行通路銷售，此雙贏方式使漁民可以無後顧之憂、安心從事養殖工作，亦可使本公司供貨網絡更行完備。 |
| 健全財務 |
| 有別於傳統養殖漁業，本公司提供符合會計制度原則、可受檢驗的財務報表，並積極推動產業透明化與升級。 |
| 風險管理 |
| 傳統養殖漁業是「靠天吃飯」的行業，若遭遇天然災害,漁民仍將自行承擔鉅額損失。以石斑魚養殖而言，更有著比養殖其他魚種更高的經濟與技術門檻。初期付出的魚苗成本較其他魚種來得高，若遇天然災害襲擊，應當啟動必要的風險管理機制。 本公司風險控管的項目包含「疾病」與「天然災害」兩項。在「疾病」方面，重視養殖環境、規劃室內外分段養殖導入科學方式養殖以降低疾病發生率。在「天然災害」方面，因應對策進行產物保險，本公司已取得台灣首張「水產養殖」保單，如遇天然災害導致保險標的死亡，保險公司將承擔賠償責任。石斑魚為珍貴的公司資產，儘管保費極高、保單取得不易，本公司整體營運加上一道實質防護網。 |